辣炒蛏子的做法✨

夏天到了，海鲜成了餐桌上的常客！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣炒蛏子🌶️。这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是朋友小聚时的绝佳选择。

首先准备新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡半小时让其吐沙。然后将辣椒切段、姜蒜切片备用。热锅凉油，先爆香姜蒜和辣椒，再加入蛏子翻炒。待蛏子开口后，加入适量酱油、料酒调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道鲜嫩多汁的辣炒蛏子就完成啦！

蛏子富含蛋白质和微量元素，搭配辛辣调料更能激发食欲。记得趁热享用哦，每一口都能感受到海洋的鲜美与辣椒的热情碰撞💥。快来试试吧，让你的味蕾嗨起来！

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