✨ 排骨金针菇汤的做法 🍲🍲 ✨

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的排骨金针菇汤最合适不过了！不仅暖胃，还特别鲜美。今天教大家如何轻松做出这道家常美味。

首先，准备好新鲜的排骨、金针菇和一些基础调料（姜片、料酒、盐等）。先把排骨冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着，在砂锅中倒入适量清水，放入焯好的排骨，再加几片生姜，大火烧开后转小火慢炖40分钟。这段时间可以准备金针菇啦，撕成小束清洗干净备用。待排骨汤炖得香气四溢时，将金针菇轻轻放入锅中，继续炖煮5-8分钟，最后加盐调味即可。

成品汤色清澈，味道醇厚，排骨软烂入味，金针菇滑嫩爽口，每一口都让人回味无穷！🌟 无论是搭配米饭还是当汤品都很棒哦～快试试吧！🍴💕

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