五花肉焖慈姑的做法 🥣🍴

✨五花肉焖慈姑是一道充满家常风味的美食，将五花肉的香与慈姑的清甜完美结合。首先准备好新鲜的五花肉和慈姑，将五花肉切块后用热水焯一下去腥，慈姑则需要削皮并切成小块备用。这一步很重要哦，能让食材更干净也更有口感。

🔥热锅凉油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至表面微黄，接着倒入适量生抽、老抽和料酒调味上色。此时厨房里弥漫着诱人的香气，让人忍不住想尝一口。随后加入切好的慈姑块，轻轻翻拌均匀，让每一块慈姑都裹上酱汁。

第三段：🍲加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。期间可以适当搅拌防止粘锅，同时观察汤汁的浓稠度。大约炖煮30分钟后，慈姑变得软糯，五花肉也鲜嫩多汁，整个厨房都充满了幸福的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的五花肉焖慈姑就完成了！🍽️🌟

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