🌟正宗麻婆豆腐的做法 🍜

提到川菜，怎么能少得了这道经典中的经典——麻婆豆腐！✨今天就来教大家如何在家做出地道的麻婆豆腐。首先准备好嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱两大勺、花椒粉一小撮、蒜末和姜末各一勺，还有葱花少许。食材新鲜是关键哦！👀

第一步，将豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，捞出备用。接着热锅凉油，放入牛肉末煸炒至变色，再加入豆瓣酱翻炒出红油。此时香气四溢，是不是已经流口水啦？🤤

然后倒入适量清水或高汤，加入豆腐轻轻推匀，小火慢炖几分钟让豆腐入味。最后撒上花椒粉、葱花，淋点香油提香即可出锅！一碗热腾腾、麻辣鲜香的麻婆豆腐就完成啦！🍛🔥快试试吧，保证让你回味无穷～😋

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