红烧羊肉的做法✨
发布时间：2025-05-10 02:49:44来源：
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的红烧羊肉，简直是人间美味！这道菜色香味俱全，不仅暖胃还暖心。今天就教大家如何轻松做出一道家常版的红烧羊肉🍲。
首先准备好主料：新鲜羊肉500克、生姜几片、大葱一根切段。调料方面需要料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和清水。第一步，将羊肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用温水洗净浮沫。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入羊肉翻炒上色。随后倒入适量料酒、生抽、老抽调味，并加入姜片、葱段以及香料包（八角、桂皮、香叶）。最后加水没过羊肉，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直至羊肉软烂入味。出锅前撒点葱花点缀即可啦～😋
这道红烧羊肉色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，非常适合与家人一起分享。快试试吧！🎉
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