🌟奶奶的腊八豆，家的味道🌟
发布时间：2025-05-09 17:31:48来源：
腊八节快到了，是不是想念奶奶做的腊八豆了？今天就跟着我一起学做这道充满回忆的美食吧！🍴✨
首先准备好黄豆，提前泡发一晚，这样煮起来更方便。奶奶说，腊八豆的灵魂在于发酵，所以泡好的黄豆要蒸熟，再摊凉。🍃⏳
接下来就是最关键的一步——发酵。把蒸好的黄豆放进干净的容器里，加入适量盐和辣椒粉，密封好放在温暖的地方发酵。这段时间，你可以想象奶奶忙碌的身影，厨房里弥漫着幸福的味道。💛👩🍳
等豆子变得酸香扑鼻时，就可以开吃了！奶奶的腊八豆可以直接拌饭吃，也可以炒菜，那独特的风味让人回味无穷。🍚🍛
记得小时候，每次闻到腊八豆的香味，就知道要过年啦！现在轮到你来传承这份美味了哦～🍴💕
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