🌸四川粉蒸肉的做法🌸
发布时间：2025-05-09 09:23:34来源：
四川粉蒸肉是中国传统美食之一，以其独特的风味深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的美味！🍴
首先准备好所需食材：五花肉500克、蒸肉米粉100克、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、花椒粉、白糖、姜蒜末适量，以及少许清水。🥩
第一步，将五花肉切成厚片，用清水浸泡去血水，然后沥干水分备用。接着加入郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、花椒粉和白糖等调料，搅拌均匀腌制半小时，让肉片充分吸收调料的味道。✨
第二步，将腌好的肉片与蒸肉米粉混合，慢慢加入清水，使每片肉都裹上一层薄薄的米粉糊。最后放入蒸锅中，大火蒸40分钟至熟透即可。⏰
出锅后的粉蒸肉香气扑鼻，肉质软糯，米粉吸满了肉汁，吃起来别有一番风味！😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～🎉
快动手试试吧！💪
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