🌟自制五仁月饼🥮✨
发布时间：2025-05-09 07:44:53来源：
大家好！今天来分享一款经典的中式点心——五仁月饼的做法！五仁月饼是许多人心中的传统味道，外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，每一口都让人回味无穷。😋
首先准备材料：花生仁、核桃仁、瓜子仁、芝麻仁和杏仁等五种果仁，再加上糖浆、枧水、植物油和面粉。把这些果仁炒熟后切碎，加入适量的糖和蜂蜜拌匀，就成了五仁馅的基础。💛
接下来制作饼皮：将转化糖浆、枧水和植物油混合均匀，筛入低筋面粉揉成光滑面团，静置松弛。然后将松弛好的面团分成小剂子，包入五仁馅，用手轻轻按压成圆形。接着放入模具中压制成型，这样一个月饼就初具雏形啦！🍪
最后一步就是烘烤了，先喷少许水防止开裂，放进预热好的烤箱中层，上下火180℃烤5分钟定型后取出刷蛋液，再继续烤10-15分钟即可出炉。✨
刚出炉的五仁月饼表皮微裂，散发出浓郁的香气，咬上一口，满嘴都是幸福的味道！💕快试试吧，给自己和家人一份特别的中秋礼物！🥮✨
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