清炒苦瓜，这样做不会很苦!!的做法 🍴🌿
发布时间：2025-05-09 04:03:09来源：
夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客，但很多人却因为它的苦味望而却步。今天教大家一个超简单的小技巧，让你轻松做出一道不苦的清炒苦瓜！✨
首先，挑选新鲜的苦瓜是关键哦～将苦瓜洗净后切片，用少许盐腌制15分钟。这一步不仅能去除部分苦味，还能让苦瓜更加脆爽！接着，把腌好的苦瓜用清水冲洗干净，挤干水分备用。🔥
热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入苦瓜快速翻炒。为了让菜品更有营养，可以加入胡萝卜片或者鸡蛋一起翻炒，颜色搭配也更诱人呢！最后，加入适量生抽和鸡精调味即可出锅啦～🌟
一盘翠绿鲜嫩的清炒苦瓜就完成啦！不仅保留了苦瓜的清香，还完全不苦，快来试试吧～😋🌈
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