🌸下酒菜-复刻川菜 宫保鸡丁的做法🍻
发布时间：2025-05-08 22:24:36来源：
宫保鸡丁是中国传统美食中的经典之作，酸甜微辣的口感让人回味无穷。今天就跟着步骤一起复刻这道美味吧！鸡肉切丁后用料酒、生抽腌制片刻，干辣椒和花椒提前准备好，花生米炸至金黄备用。锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入腌好的鸡丁翻炒至变色。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋），大火快速翻炒均匀。最后撒上炸好的花生米，一道色香味俱佳的宫保鸡丁就完成啦！🌶️✨
无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的亮点。搭配一杯冰镇啤酒或清茶，绝对是绝佳享受。快动手试试吧，让家常餐桌也充满川味风情！🍴🍻
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