海带黄豆炖猪皮的做法 🥣🍲
发布时间：2025-05-08 18:50:19来源：
🌟今天要分享一道超级营养又美味的家常菜——海带黄豆炖猪皮！这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白和膳食纤维，特别适合秋冬季节食用。首先，准备好新鲜的猪皮、干海带、黄豆等主要食材。将猪皮处理干净后焯水去腥，切成小块备用。海带提前泡发，洗净切段；黄豆则需要提前浸泡几个小时，这样更容易煮烂。
🔥接下来就是烹饪环节啦！先用少量油爆香姜片，然后加入猪皮翻炒片刻，再倒入适量清水，水量要没过所有食材哦。大火烧开后转小火慢炖约一个小时，让猪皮充分释放胶质。接着放入海带和泡好的黄豆，继续炖煮半小时左右，直到汤汁浓郁、食材软糯即可。
🍛出锅前可以加点盐调味，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的海带黄豆炖猪皮就完成啦！这道菜不仅口感丰富，还能帮助滋润皮肤、促进消化，绝对是养生的好选择！😋✨
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