章鱼小丸子(低粉调配版) by pink-rabbit 🍕✨
发布时间：2025-05-08 14:19:20来源：
准备材料
想要制作美味的章鱼小丸子？首先准备好低筋面粉调配的面糊！需要用到鸡蛋、牛奶、低筋面粉以及水混合均匀，静置片刻让面糊更加顺滑。再加入切好的章鱼块、青葱和红姜丝，为这道经典小吃增添色彩与风味。记得提前准备好平底锅和木铲哦，这是成功的关键道具之一。烹饪时用中火慢慢加热，避免焦糊。🔥
制作过程
将调好的面糊倒入特制的小丸子模具中，每格约七分满即可。放入适量的章鱼丁后，继续倒入面糊直至八分满。等底部稍微凝固时翻面，利用工具滚动成型，直至金黄酥脆。出锅后的章鱼小丸子撒上一层厚厚的天妇罗碎，再淋上秘制酱汁和美乃滋，最后点缀海苔粉或柴鱼片，香气扑鼻而来。🤤
享受美食
咬上一口热腾腾的章鱼小丸子，外皮酥脆、内里软嫩，搭配浓郁的酱料，简直是味蕾的极致享受！无论是朋友聚会还是家庭时光，这款低粉版的小丸子都能成为亮点。快跟着pink-rabbit的配方动手试试吧，给自己一个大大的奖励吧！🎉✨
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