🌟不再闻声色变,厨师长教你如何做好五香猪肝 🐷
发布时间:2025-05-08 05:06:31来源:
提到猪肝,很多人第一反应可能是“胆固醇高”、“处理麻烦”。但其实,只要掌握正确的方法,猪肝不仅能成为餐桌上的美味佳肴,还能带来丰富的营养!今天,就让大厨来教大家轻松搞定这道经典菜——五香猪肝。🍴
首先,选材很重要!新鲜的猪肝颜色鲜艳且有弹性,表面无异味是关键。买回来后,用清水浸泡半小时去除血水,再用白醋搓洗,这样可以有效去腥哦。✨接着,将猪肝切片并焯水,去除多余油脂和杂质,保证口感更清爽。调味时加入秘制五香粉、生抽、料酒等调料,腌制15分钟入味。🔥最后,用中小火慢慢炖煮至熟透,猪肝入口即化,香气四溢。
这道五香猪肝不仅味道绝佳,还富含铁质,非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧,让你家餐桌多一份健康与美味!🍴❤️
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