✨水晶肘子的美味秘籍来啦！😋
发布时间：2025-05-07 17:18:09来源：
水晶肘子是一道色香味俱全的小吃，晶莹剔透的外表让人食欲大增。制作起来并不复杂，但需要一些耐心和技巧哦！💪
首先准备好新鲜猪肘子和其他配料：生姜、料酒、盐、白胡椒粉等。先把肘子清洗干净，冷水下锅焯水去腥，记得加入几片姜和少许料酒，这样能更好地去除异味。接着用清水冲洗干净，放入炖锅中，加足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。⏰ 这个过程大约需要2小时左右，直到肘子变得软烂入味。
为了让它变成“水晶”般的质感，最后一步很关键！将炖好的汤汁过滤出来，撇去浮油，冷却后倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上。当看到那透明如水晶的肘子时，是不是超级有成就感呢？🤩
快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴
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