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😊 排骨汤火锅的做法分享!温暖你的冬日时光~

发布时间:2025-05-07 11:18:55来源:

寒冷的冬天最适合来一锅热腾腾的排骨汤火锅啦!不仅暖胃还暖心,做法简单易学,快来看看具体步骤吧!

首先准备好食材:新鲜排骨500克、姜片几片、枸杞一小把、红枣几颗、葱一根。排骨提前用清水浸泡半小时,去除血水,这样炖出来的汤更清爽哦!接着将排骨冷水下锅焯水,加入几片姜去腥,煮至浮沫出现后捞出备用。 🍲

接下来开始熬汤啦!在砂锅中倒入足量的清水,放入焯好的排骨、姜片和葱结,大火烧开后转小火慢炖1小时。期间记得撇去表面的浮油,让汤更加清澈鲜美。等到排骨软烂时,加入红枣和枸杞继续炖煮10分钟,最后撒上葱花即可出锅! 🥣

🍲 小贴士:火锅底料可以随心搭配,蔬菜、豆腐、海鲜通通安排上,蘸上特制酱料,每一口都是幸福的味道!快邀请家人一起享用这份温暖吧!💛

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