简单自制豆腐及豆腐干的做法_简单自制豆腐
发布时间：2025-05-07 10:52:41来源：
🌟 自制豆腐，健康又美味！ 🌟
豆腐和豆腐干是日常餐桌上常见的食材，不仅营养丰富，还能做出各种美味佳肴。今天教大家用简单几步在家自制豆腐和豆腐干，既新鲜又卫生！
首先，准备黄豆和石膏粉（或卤水）。将黄豆提前泡发8小时以上，再用料理机打成细腻豆浆。过滤掉豆渣后加热至沸腾，稍凉后加入少量石膏粉搅拌均匀，静置凝固即可得到嫩滑的豆腐。如果想要更结实的豆腐干，可以多加一些石膏粉并延长凝固时间哦！✨
制作过程中别忘了耐心等待，这是豆腐形成的关键步骤。完成后切成块状，放入锅中煮熟，搭配你喜欢的调料就能享用啦！😋
豆腐和豆腐干富含优质蛋白，适合全家人一起动手尝试。快来试试吧，为自己和家人带来一份温暖与健康！🍴💕
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