🎉 经典复刻 | 🍦香草冰激凌(哈根达斯)的做法 🎉
发布时间：2025-05-07 09:29:00来源：
炎炎夏日，怎能少了那一抹清凉？今天就来手把手教你复刻经典——香草冰激凌！😋 虽然没有哈根达斯的高冷包装，但自制的冰激凌同样能带来满满的幸福感～✨
首先准备好材料：新鲜鸡蛋黄、纯牛奶、砂糖和香草荚（或香草精）。将牛奶小火加热至温热状态，不要沸腾哦！🔥 同时打散蛋黄与砂糖，慢慢倒入温热牛奶，边倒边搅拌，避免蛋黄结块。接着将混合液回锅，小火加热并不断搅拌，直到液体变得浓稠，用勺子舀起后能缓慢滴落即可。💚
冷却后的混合液放入冰箱冷藏至少4小时，甚至过夜更好！期间记得偶尔搅拌一次，防止表面结皮。冷藏完成后，倒入冰激凌机中搅拌20-30分钟，让空气充分融入，质地更加绵密顺滑～airy～ 最后装入密封盒，冷冻4小时以上，就能享受自制香草冰激凌啦！❄️
每一口都是童年的味道，快试试吧！🍦✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
