🎉家乡脆鱼丝的做法🐟✨
发布时间：2025-05-06 23:05:23来源：
生活在南方小城的我，最爱的就是这道家乡脆鱼丝！每次回到老家，妈妈都会为我做上一盘，那酥脆爽口的滋味简直让人回味无穷。今天就来分享一下这道美味的具体做法吧～👇
首先准备好新鲜的草鱼肉，切成细丝，加入少许盐和料酒腌制片刻。接着将淀粉与水混合成糊状，把鱼丝裹上一层薄薄的淀粉浆，让它们变得均匀又细腻。🔥
接下来就是最关键的一步——炸制！锅中倒入适量油，烧至五成热时，将鱼丝轻轻放入锅内，用中小火慢慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。此时的鱼丝外皮酥香，内里却依然保持着鲜嫩的口感。👀
最后撒上一些葱花或者辣椒粉作为点缀，一盘色香味俱全的家乡脆鱼丝就完成啦！😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择。快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟
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