香嫩爽滑之当归蒸鸡的做法_香嫩爽滑之当归
发布时间：2025-05-06 20:41:54来源：
🌸 引言
当归，被誉为“女性之草”，其温润补血的功效备受推崇。而当归与鸡肉结合，不仅味道鲜美，还能让身体倍感滋养。今天就来分享一道简单又营养的当归蒸鸡做法，让你在家也能轻松享受这道滋补佳肴！
🍴 食材准备
✔ 一只新鲜土鸡（约1公斤）
✔ 当归片10克
✔ 生姜几片
✔ 枸杞少许
✔ 盐适量
✔ 料酒适量
🌟 制作步骤
第一步，将土鸡清洗干净后，剁成小块备用。
第二步，用料酒和生姜腌制鸡肉15分钟，去腥提味。
第三步，将腌好的鸡肉放入炖盅中，加入当归片和枸杞，注入适量清水。
第四步，盖上盖子，隔水蒸煮约1小时，直至鸡肉香嫩爽滑。最后撒上一点盐调味即可出锅。
🍵 小贴士
1. 蒸的时间可根据鸡肉大小调整，确保熟透入味。
2. 喜欢浓郁口感的朋友可以适当增加当归用量。
🍂 结语
这道当归蒸鸡，色香味俱全，不仅适合日常进补，更是家庭聚餐的亮点菜品。快动手试试吧！✨
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