🌟正宗四川豆花（大姐版）🌟
发布时间：2025-05-06 12:27:38来源：
提到四川美食，除了麻辣火锅，怎能少了软嫩鲜香的豆花呢？今天就来分享一款地道的大姐版四川豆花做法！😋
首先准备黄豆，提前泡发一夜，磨成细腻的豆浆。接着用纱布过滤豆浆，确保口感顺滑。🔥小火慢煮豆浆时，记得边煮边搅拌，防止糊底。当豆浆沸腾后，关火静置几分钟。此时关键来了——点卤水！用勺子缓缓加入卤水，轻轻搅拌直至出现絮状凝固物。静待5分钟，洁白如玉的豆花就成型啦！✨
最后一步，调制灵魂蘸料。将蒜泥、酱油、辣椒油、花椒粉混合均匀，浇在热腾腾的豆花上，撒上葱花和花生碎，香气四溢！🍴这道简单却充满匠心的豆花，绝对是味蕾的极致享受！快来试试吧～💖
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