清新爽口的一碟家常素炒扁青豆(豆角)的做 🍃✨
发布时间：2025-05-06 00:49:23来源：
炎热的夏日，来一盘简单又美味的素炒扁青豆（豆角）最是合适不过了！扁青豆翠绿欲滴，带着自然的新鲜气息，让人食欲大开。将新鲜的扁青豆洗净，去掉两头的筋线，切成适口的小段，这样的处理能让烹饪更加均匀入味。同时准备一些蒜末和红椒丝，为这道菜增添一抹亮色和香气。
热锅凉油，先下蒜末爆香，随后加入扁青豆翻炒。火候一定要控制得当，既要保持豆子的脆嫩，又要让其充分吸收调料的香味。接着加入少许盐、糖调味，并撒上一点生抽提鲜。如果喜欢口感更丰富，还可以加入一些切块的豆腐干或胡萝卜丁，让这道菜更加营养均衡。
第三段：最后，加入少量清水焖煮片刻，待汤汁收干后，撒上红椒丝点缀，即可出锅啦！这道素炒扁青豆色泽诱人，清香扑鼻，每一口都充满了自然的甘甜与清爽。无论是搭配米饭还是作为健康小菜，都是一次绝佳的选择。快动手试试吧，给自己和家人带来一份清新的味蕾享受！🍴🌿
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