🍜✨酸辣鸡爪(无骨鸡爪)的做法✨🍜
发布时间:2025-05-04 19:09:57来源:
有没有人和我一样,超级爱吃鸡爪?但啃骨头太麻烦了!今天教大家做一道简单又美味的【酸辣无骨鸡爪】!💃🍴
第一步:准备食材 🛒
新鲜鸡爪500g、小米椒3个、大蒜4瓣、香菜适量、柠檬1个、生姜几片。调料有生抽、醋、糖、盐、料酒。食材一定要新鲜,这样才能保证口感哦~🍋🌶️
第二步:处理鸡爪 🐔✂️
鸡爪洗净后剪掉指甲,冷水下锅加姜片和料酒焯水5分钟,捞出后用冰水浸泡,这样能让鸡爪更Q弹~接着动手去骨,虽然有点麻烦,但成就感满满!💪
第三步:调制酱汁 🥣调味
碗中加入切好的蒜末、小米椒圈、柠檬片,倒入生抽、醋、少许糖和盐,搅拌均匀。把凉透的无骨鸡爪放入酱汁中,再挤点柠檬汁,腌制2小时以上,让味道充分入味~🍋🍅
第四步:开吃啦!😋
装盘撒上香菜,酸辣开胃的无骨鸡爪就完成啦!这道菜特别适合夏天当凉菜,酸辣爽口,越吃越过瘾~🎉
快试试吧,保证让你停不下来!🤤✨
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