鲶鱼煲的做法 🐟🍲
发布时间：2025-05-04 18:14:08来源：
🏠周末宅家，不如来一道暖胃的鲶鱼煲吧！先准备好新鲜的鲶鱼一条，记得清洗干净并切块备用。再准备一些配菜，比如豆腐、青菜和蘑菇，它们能很好地吸收汤汁的鲜美。姜片、蒜头和葱段也不能少，它们是去腥提香的好帮手。最后别忘了备好豆瓣酱和料酒，为这道菜增添独特的风味。
🍳开始烹饪啦！热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香后，加入豆瓣酱炒出红油。接着放入鲶鱼块翻炒均匀，倒入适量料酒去腥。随后加入清水或高汤，水量以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖，让鱼肉充分入味。期间可以加入豆腐和蘑菇，继续炖煮至熟软。
第三段：🍲最后撒上葱花点缀，放入青菜烫熟即可关火。一锅香气四溢的鲶鱼煲就完成啦！汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，配上一碗白米饭，简直幸福到飞起～快动手试试吧！🍜🍛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
