🎉 红烧大肉菜的做法 🍖
发布时间：2025-05-04 17:14:54来源：
有没有想过在家也能做出饭店级别的红烧肉？今天就来教大家制作一道色香味俱全的经典家常菜——红烧大肉！💖
首先准备好五花肉（约500克），切成大小均匀的小块。冷水下锅焯水去腥，加入几片姜和少许料酒，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，倒入焯好的五花肉翻炒上色。💡
随后加入生姜片、葱段、八角、香叶等调料，再倒入适量生抽、老抽调色调味。倒入热水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖40分钟。期间记得偶尔搅拌，让每块肉都能充分吸收汤汁的美味。⏳
最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅！一道肥而不腻、入口即化的红烧大肉就完成啦！😋 快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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