涼拌茭頭的做法 🥗🌿

🌿涼拌茭頭是一道清爽可口的小菜，尤其適合炎熱的夏天食用。準備新鮮的茭白頭，先將其清洗乾淨後切成適口大小。接著，用開水稍微焯一下，讓茭白頭保持脆嫩的口感，同時也能去除部分澀味。捞出後放涼備用。✨

🍅接下來，準備一些調味料。加入切碎的大蒜和辣椒，增添香氣與微辣風味。淋上香醋、生抽和少許糖，輕輕拌勻，讓每一片茭白頭都裹滿醬汁。最後撒上一把香蔥末和熟芝麻，不僅提升色香味，還能增加營養價值。🥜

🍛這道涼拌茭頭酸甜爽口，配上一碗白米飯，簡直是絕配！不僅做法簡單，而且健康低卡，特別適合追求清淡飲食的朋友嘗試。快動手做起來吧，讓你的餐桌多一份清新滋味！🍴😋

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