🔥清炖羊大骨的做法 | 冬日暖心料理 🥣

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖羊大骨汤再合适不过了！不仅暖胃还滋补，快跟着步骤一起做吧～🍲

首先准备好新鲜的羊大骨，用清水浸泡至少1小时，去除血水。然后将羊大骨冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。✨

接下来，在砂锅中倒入足量的清水，放入焯好的羊大骨，再加入姜片、葱段和料酒，大火煮开后转小火慢炖2小时。期间可以适当撇去表面浮油，保持汤汁清澈。💛

最后撒上一把枸杞和少许盐调味，再炖10分钟即可出锅。一碗奶白色的羊骨汤就完成啦！喝一口汤，肉质酥烂，满口留香，幸福感爆棚～😋

这道菜不仅美味，还能补充钙质和胶原蛋白，适合全家人共享。快试试吧！🍴

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