🌟好吃又下饭的青茄子炒肉丝🍴

炎炎夏日，餐桌上的美味总是让人垂涎三尺！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——青茄子炒肉丝 🍆🥩。这道菜色香味俱全，绝对是米饭的最佳搭档！

首先准备食材：新鲜青茄子一根、瘦猪肉适量、蒜末少许、生抽、老抽、盐和糖各适量。将茄子洗净切丝，猪肉切成细丝备用。接着热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，加入蒜末爆香，再倒入茄子快速翻炒。此时加入生抽调味，少许老抽调色，最后撒上一点盐和糖提鲜。🔥

短短几分钟，一盘香气扑鼻的青茄子炒肉丝就完成了！青茄子软糯入味，肉丝滑嫩多汁，每一口都充满满足感。😋 这道菜不仅做法简单，而且富含膳食纤维，非常适合搭配白米饭享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨

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