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✨好吃的炸薯条的做法 🍟

发布时间:2025-04-20 04:17:27来源:

周末宅家怎么能少了一盘金黄酥脆的炸薯条呢?今天就教大家做一道简单又美味的炸薯条,让你在家也能享受到餐厅级别的享受!💪

首先准备好食材:新鲜土豆2-3个(选择淀粉含量高的品种更佳)、食用油适量、盐少许。先把土豆去皮切成粗细均匀的条状,然后用清水冲洗掉多余的淀粉,这样能让薯条更加酥脆哦!接着将切好的薯条放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出后沥干水分,放入冰箱冷冻至少3小时或过夜。冷冻后的薯条炸出来会更香脆。🔥

开始炸制时,锅中倒入足够的食用油,加热至160℃左右(可以用一小块薯条试油温,放入后能迅速浮起即可)。将冷冻的薯条分批下锅,小火慢炸至表面微黄,捞出稍微冷却后再复炸一次,这次油温可以升高到180℃,直到薯条变成诱人的金黄色,外皮酥脆即可。最后撒上一层薄盐,搅拌均匀。😋

一盘香气扑鼻、外酥里嫩的炸薯条就完成啦!搭配番茄酱或者蛋黄酱,简直是幸福的味道!😍 快叫上家人一起享用吧!🍴

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