✨好吃的炸薯条的做法 🍟

周末宅家怎么能少了一盘金黄酥脆的炸薯条呢？今天就教大家做一道简单又美味的炸薯条，让你在家也能享受到餐厅级别的享受！💪

首先准备好食材：新鲜土豆2-3个（选择淀粉含量高的品种更佳）、食用油适量、盐少许。先把土豆去皮切成粗细均匀的条状，然后用清水冲洗掉多余的淀粉，这样能让薯条更加酥脆哦！接着将切好的薯条放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后沥干水分，放入冰箱冷冻至少3小时或过夜。冷冻后的薯条炸出来会更香脆。🔥

开始炸制时，锅中倒入足够的食用油，加热至160℃左右（可以用一小块薯条试油温，放入后能迅速浮起即可）。将冷冻的薯条分批下锅，小火慢炸至表面微黄，捞出稍微冷却后再复炸一次，这次油温可以升高到180℃，直到薯条变成诱人的金黄色，外皮酥脆即可。最后撒上一层薄盐，搅拌均匀。😋

一盘香气扑鼻、外酥里嫩的炸薯条就完成啦！搭配番茄酱或者蛋黄酱，简直是幸福的味道！😍 快叫上家人一起享用吧！🍴

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