香辣炒花甲 的做法 🦐🌶️

✨【香辣炒花甲】✨

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香辣炒花甲！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。首先，准备好新鲜的花甲和一些辅料，比如姜蒜末、干辣椒、葱花等。把花甲放入淡盐水中浸泡一段时间，让它们吐沙干净，这样吃起来更放心哦！

🔥【制作步骤】🔥

第一步，热锅凉油，爆香姜蒜末和干辣椒，瞬间满屋飘香！接着倒入处理好的花甲翻炒，加入适量生抽、料酒调味。第二步，盖上锅盖焖煮几分钟，直到花甲全部开口，肉质鲜嫩多汁。最后撒上葱花点缀，一盘香喷喷的香辣炒花甲就完成啦！

🍴【小贴士】🍴

1. 花甲一定要选鲜活的，这样才能保证口感最佳。

2. 炒制时火候要适中，避免糊锅。

3. 如果喜欢更辣的味道，可以多加些小米椒或者剁椒哦！

快试试这道香辣炒花甲吧，绝对让你欲罢不能！😋

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