鲜蘑菇焖鸡的做法 🍄🐔

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲜蘑菇焖鸡。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，蘑菇鲜香，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。准备食材时，可以选择新鲜的鸡腿肉和各种野生蘑菇，这样能让菜品更加鲜美多汁。

🍴首先将鸡肉切块，用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味。蘑菇洗净后切片备用。热锅凉油，先将鸡肉煎至两面金黄，再加入姜片和蒜末爆香。接着放入蘑菇翻炒，让蘑菇吸收鸡肉的油脂和香气。

第三段：🍲随后倒入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。加入少许老抽调色，再放入盐、糖调味。盖上锅盖，小火慢炖20分钟，直至鸡肉熟透、汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的鲜蘑菇焖鸡就完成啦！

第四段：😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。快来试试吧！💖

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