美味香辣蟹的做法 🦀🌶️

✨准备食材✨

做一道美味的香辣蟹，首先需要准备好新鲜的大闸蟹、干辣椒、花椒、姜蒜和一些香菜。当然，别忘了还有必不可少的料酒、生抽、糖和盐调味哦！先把螃蟹清洗干净，切成小块备用，这样更方便入味。

🔥烹饪步骤🔥

第一步，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，香味四溢时加入切好的姜蒜翻炒。接着，把螃蟹倒入锅中，用大火快速翻炒，让每一块蟹肉都裹上香辣调料。此时可以加入适量料酒去腥增香。

第二步，倒入生抽、糖和少许盐调味，继续翻炒均匀。最后撒上一把香菜提鲜，再焖煮几分钟，直到蟹肉完全熟透且汤汁浓郁即可出锅啦！

🍴成品享用🍴

一盘红彤彤、香气扑鼻的香辣蟹就做好了！搭配一碗白米饭，每一口都能感受到蟹肉的鲜美与香辣的刺激完美融合，简直是舌尖上的享受！😋💖

快动手试试吧，保证让你欲罢不能！✨

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