🌸豆腐花豆腐的做法🌸

一碗热腾腾的豆腐花，或者Q弹嫩滑的豆腐，总是能带来满满的幸福感！今天就来分享一下如何制作这道家常美味吧～🍴

首先准备好食材：嫩豆腐、石膏粉或葡萄糖酸内酯、清水和一些调味料（如酱油、香菜、葱花）。第一步是制作豆腐花。将内酯溶解在少量温水中备用。接着把豆浆煮沸后稍微冷却至80℃左右，然后慢慢倒入内酯水，轻轻搅拌均匀。盖上锅盖静置15分钟，豆腐花就成型啦！✨

如果想做普通豆腐，则需要更高的浓度。可以重复上述步骤，并适当增加凝固剂用量，同时延长凝固时间。最后，根据个人口味加入调料即可享用。无论是细腻的豆腐花还是扎实的豆腐，都能让人回味无穷！😋

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～💕

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