狗肉炖锅的做法 🍲🐶
发布时间：2025-04-19 13:58:36来源：
寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的狗肉炖锅最是暖心。准备新鲜的狗肉一块，先用清水浸泡去血水，切成适口大小。配料方面，姜片、蒜头必不可少，还能加入一些山药、胡萝卜增添营养和口感。如果喜欢辣味，可以备上几个干辣椒或一把花椒，增加风味层次。
炖煮前，先将狗肉焯水去腥，捞出后沥干备用。热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入狗肉翻炒至表面微黄。随后倒入适量清水，水量需没过食材，大火烧开后转小火慢炖。期间可加入料酒、酱油调味，同时放入山药和胡萝卜继续炖煮约40分钟。
第三段：最后加入干辣椒和花椒，根据个人口味调整辣度。待汤汁浓稠，香气四溢时即可关火。一锅鲜美浓郁的狗肉炖锅就完成了！配上一碗白米饭，吃得满嘴留香，驱寒暖胃，幸福感满满。记得分享给家人一起享用哦！🍲✨
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