🎉 湘味青椒鱼的做法 🐟
发布时间：2025-04-19 06:18:58来源：
提到湖南菜，怎能少得了一道鲜香辣爽的青椒鱼？这道菜不仅色香味俱全，还简单易学，适合家庭聚餐。✨
首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约500克），青椒2个，红椒1个，姜蒜适量。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉。🐟
第一步，将鱼洗净切块，用少许盐、料酒腌制10分钟去腥；青红椒切块备用。💡
热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入鱼块煎至两面金黄，再倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，大火煮开转小火慢炖10分钟。🍲
最后加入青红椒，撒上胡椒粉，继续炖煮5分钟即可出锅！一道香气扑鼻、口感丰富的湘味青椒鱼就完成啦！🌶️
快来试试吧，保证让你回味无穷！😋
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