✨油炸沙丁鱼的做法✨

🐟第一步，准备食材：新鲜的沙丁鱼是关键！记得清洗干净并去除内脏，用厨房纸吸干水分。再撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟，让鱼肉更入味。

🍴第二步，裹粉：将腌好的沙丁鱼均匀地裹上一层面粉，可以轻轻抖掉多余的面粉，这样炸出来的鱼皮会更加酥脆。如果喜欢更丰富的口感，还可以蘸一层蛋液再裹上面包糠。

🔥第三步，油炸：锅中倒入足够的食用油，烧至160℃左右，放入沙丁鱼小火慢炸。记得翻面，直到两面金黄即可捞出沥油。喜欢吃辣的朋友，还可以撒些辣椒粉增添风味。

🍽️最后一步，装盘享用：将炸好的沙丁鱼摆盘，搭配柠檬片装饰，酸爽的柠檬汁能有效去腥提鲜。趁热享用，外酥里嫩，每一口都是满足感！🍴😋 美食分享 厨房小确幸 简单又美味

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