江米的做法 🍚

江米，又称糯米，是制作许多传统美食的重要原料。首先，准备好所需的江米，通常需要提前浸泡4-6小时，这样可以让江米更加软糯。泡好的江米沥干水分后，可以放入蒸锅中蒸熟。蒸的过程中，记得用纱布盖住江米，防止水汽直接滴入，影响口感。当江米变得晶莹剔透且柔软时，就表示已经蒸好了。

接下来，可以根据个人喜好添加不同的配料。比如，加入红枣、葡萄干等干果，不仅增加了甜味，还提升了营养。或者，将蒸好的江米与红豆沙混合，做成美味的豆沙江米糕，既健康又美味。如果喜欢咸口的，也可以尝试加入香菇丁、肉末等食材，做成香喷喷的江米肉丸。

第三段：最后，江米的食用方式多种多样。可以直接作为主食享用，也可以用来包裹粽子，或是制作汤圆等甜品。无论哪种方式，江米都能带来独特的口感和风味。快试试吧！😋

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