烂肉豇豆的做法 🍴✨

🌟准备食材是成功的第一步！我们需要新鲜的豇豆一把，猪肉末适量，还有蒜末、姜末和辣椒作为调味料。此外，还需要生抽、老抽、糖和淀粉来调制酱汁。先把豇豆清洗干净，切成小段备用，这样更方便烹饪哦！

🔥热锅凉油，先将肉末炒至变色，加入蒜末和姜末翻炒出香味，再放入辣椒提味。接着倒入豇豆段，大火快速翻炒几分钟，让豇豆充分吸收肉末的鲜香。这个步骤一定要耐心，确保豇豆熟透但保持翠绿。

第三段：醬汁調配，加入生抽、老抽、糖，搅拌均匀后倒入锅中，继续翻炒均匀。最后用水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁。撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的烂肉豇豆就完成啦！😋🍴快叫上家人一起享用这道家常美味吧！

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