八公山豆腐的做法 🍳🍴
发布时间：2025-04-18 07:58:08来源：
八公山豆腐可是中国豆腐界的明星，以其细腻滑嫩而闻名。制作它其实并不复杂，首先准备好新鲜的黄豆，提前浸泡一夜，让它们充分吸水膨胀。接着用豆浆机将泡好的黄豆打成浆，过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆。然后加热豆浆至沸腾，加入适量的石膏水或卤水，轻轻搅拌后静置，等待豆腐花凝结。用纱布包裹住成型的豆腐花，轻轻挤压去除多余水分，一块洁白如玉的八公山豆腐就诞生啦！最后可以根据个人口味，用酱油、香油、葱花等调料调制蘸酱，搭配豆腐一起享用。这道豆腐不仅口感绝佳，还富含植物蛋白，健康又美味，快试试吧！😋🍴✨
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