🌟正宗四川凉糕大米凉糕的做法🌟
发布时间：2025-04-17 19:26:05来源：
😋提到四川美食，除了麻辣火锅和串串香，还有一种清凉解暑的小吃不得不提——那就是四川凉糕！这款甜品以其Q弹爽滑的口感和简单清甜的味道深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道夏日必备的美味吧！🍴
🌾首先准备食材：优质大米粉、糯米粉、红糖、清水以及一些冰块。将大米粉与糯米粉按一定比例混合后，加入适量清水搅拌成糊状。接着用小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到变得浓稠且能拉丝即可关火。倒入模具中冷却定型，放入冰箱冷藏至少两小时。✨
🌈最后一步是调制红糖汁。将红糖加水煮沸，过滤掉杂质后淋在切好的凉糕上，再撒上些许熟黄豆粉或椰蓉增添风味。一碗晶莹剔透、香甜可口的大米凉糕就完成啦！❄️
🌞炎炎夏日，来上这样一份凉糕，不仅解暑还能让你感受到地道的巴蜀风情哦～快动手试试吧！💪
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