肉桂与桂皮有什么区别 🌿✨

很多人以为肉桂和桂皮是一回事，其实它们是两种不同的东西！🧐 肉桂通常指的是来自锡兰（斯里兰卡）的Ceylon肉桂，它的味道更细腻、香气更温和，适合用来制作甜点或饮品。而桂皮则是中国常见的桂皮品种，学名叫“肉桂”，味道更为浓烈，常用于炖菜和中式烹饪中。🌍🍴

从外观上看，肉桂皮层较薄，颜色偏浅，质地更易碎；而桂皮则较厚实，颜色深红，韧性更强。🌿🍃 这种差异也决定了它们在烹饪中的使用场景不同。肉桂适合需要精致风味的菜肴，而桂皮则更适合需要强烈香料味的菜品。

第三段：无论是肉桂还是桂皮，都富含抗氧化物质，对健康有益。🌟 不过，由于桂皮含有一种叫做香豆素的成分，过量食用可能对肝脏有害，因此建议适量使用。😋 总之，了解它们的区别，才能更好地享受美食的魅力！🍴🌟

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