🎉 烤鸭饼的制作方法 🍽️

想在家也能享受到正宗的北京烤鸭风味吗？学会自制烤鸭饼，绝对让你大呼过瘾！以下是简单易懂的制作步骤，快来一起试试吧～💛

首先，准备食材：面粉250克、开水120毫升、冷水适量。将面粉倒入盆中，一边慢慢加入开水一边用筷子搅拌成絮状，然后逐渐加入冷水揉成光滑面团。✨盖上保鲜膜醒发30分钟，让面团更柔软。

接着，将醒好的面团分成小剂子，每个约15克。用擀面杖将小剂子擀成薄饼，直径大约为10厘米。记得两片为一组，在中间刷一层植物油，再叠在一起继续擀平。这样蒸出来的饼会更有层次感哦～🍴

最后，将擀好的饼放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可出锅。刚出锅的烤鸭饼软糯Q弹，搭配烤鸭食用，简直是绝配！😋

快动手试试吧，享受DIY的乐趣，品味地道的中华美食！💫

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