🌱淮山与铁棍山药：营养界的双子星对比🤔

大家有没有发现，菜市场里经常能看到两种山药——淮山和铁棍山药？它们到底有什么区别呢？🧐

首先，从外观上看，铁棍山药长得又长又直，表皮光滑，颜色偏黄；而淮山则更圆润一些，表皮稍显粗糙，颜色较浅。👀

营养价值方面，两者各有千秋！铁棍山药淀粉含量高，口感细腻，更适合炖汤或蒸煮，能提供丰富的膳食纤维，帮助肠胃蠕动。💪而淮山则以黏液蛋白著称，对增强免疫力有独特作用，特别适合煮粥或者煲汤。🍲

无论是铁棍山药还是淮山，都是健康饮食的好选择。小伙伴们可以根据自己的口味偏好和烹饪需求来挑选哦！🍴✨

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