🌟雪花牛肉丸的家常做法 | 美食杰分享🍴
发布时间：2025-04-13 21:11:20来源：
寒冷冬日，一锅热腾腾的牛肉丸汤无疑是暖心之选！今天就来教大家如何在家制作鲜嫩多汁的雪花牛肉丸✨。首先，准备好新鲜牛肉，记得选择带有适量肥瘦相间的部位，这样煮出来的丸子才更香滑哦～剁肉时可以搭配少量猪肥膘，口感会更加丰富哦！
接着，加入葱姜水、鸡蛋清和少许盐调味，顺时针搅拌至起胶，这一步至关重要，直接影响丸子的弹性和Q弹感！👏然后，将调好的肉馅挤成小球状，放入温水中定型，最后再用中火煮熟即可捞出。
配上一碗热汤或沙茶酱蘸着吃，简直幸福感爆棚！🍲无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾～快动手试试吧，让你的厨房也充满雪花般的美味记忆❄️！
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