🌟家常美味超简单东北茄子炖土豆的做法 🍠🥔
发布时间：2025-04-13 18:25:10来源：
秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天给大家分享一道经典的东北家常菜——茄子炖土豆。这道菜色香味俱全，简单易做，营养丰富，简直是米饭杀手！💪
首先准备好食材：新鲜茄子2个、土豆2个、五花肉适量、葱姜蒜少许。先把茄子切块，用盐水浸泡防止氧化；土豆去皮切块备用。热锅凉油，将五花肉煸炒至出油后加入葱姜蒜爆香，接着放入茄子翻炒至软，再倒入土豆块一起翻炒均匀。此时可以加少量生抽和老抽调味，最后倒入适量清水，盖上锅盖焖煮15分钟即可。🔥
出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻！😋 这道菜汤汁浓郁，茄子软糯，土豆粉甜，每一口都让人回味无穷。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道菜都能轻松满足你的味蕾需求。快试试吧，美食杰杰米6276170858已经手把手教你完成啦！👩🍳✨
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