😋 西红柿炖牛肉的做法 🍅🥩

想要在家享受一道色香味俱佳的家常菜吗？今天就来教大家如何制作一道简单又美味的西红柿炖牛肉！这道菜不仅营养丰富，还能让你感受到浓浓的家的味道哦～🌟

首先准备好食材：新鲜的牛肉500克、西红柿3个、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗，还有适量的盐、糖和料酒。牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的肉质会更加鲜嫩。接着将西红柿切块备用，洋葱切丝，生姜切片。一切准备就绪后就可以开始烹饪啦！🍴✨

热锅凉油，先爆香姜片和蒜瓣，然后放入牛肉翻炒至变色。加入料酒去腥，再倒入足量热水没过牛肉，大火煮开后转小火慢炖约1小时，让牛肉充分吸收汤汁的香气。随后加入西红柿块和洋葱丝，继续炖煮20分钟，直到西红柿完全融化成酱状。最后根据个人口味加盐和糖调味即可出锅。😍

一道酸甜可口、香气四溢的西红柿炖牛肉就完成啦！无论是搭配米饭还是面条都非常合适，快来试试吧！🍲💕

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