沧州冬菜的做法 🥬✨ 沧州特产

📍提到沧州，除了铁狮子和武术文化，还有一样让人垂涎三尺的特色美食——沧州冬菜！作为河北的传统名产，沧州冬菜以其独特的风味闻名遐迩。今天就来教大家如何在家制作这道地道的沧州美味吧！

首先，准备好新鲜的大白菜，洗净后切成细丝，晾晒至半干状态。接着，将切好的白菜与适量盐、辣椒粉等调料混合均匀，装入密封罐中压实，静置发酵约一个月。发酵期间，需定期检查并排气，确保冬菜的味道更加醇厚浓郁。最后，将发酵好的冬菜取出，用油炒香，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的沧州冬菜就完成啦！😋

🌟沧州冬菜不仅是餐桌上的佳肴，还能用来炖肉、煮汤，为菜肴增添一抹独特的鲜香。快来试试吧，让这份地道的家乡味道陪伴你的日常生活！💛

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