蛋挞的做法 🥣🍳

提到蛋挞，那酥脆的外皮和香甜的内馅总能让人垂涎三尺。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的蛋挞吧！首先准备挞皮材料，黄油、糖粉和低筋面粉是必不可少的，将它们混合揉成面团，然后放入冰箱冷藏松弛。这一步很关键哦，能让挞皮更加酥脆。

接着就是制作挞水了，鸡蛋、牛奶和细砂糖搅拌均匀后过滤，这样可以让挞液更顺滑。把松弛好的挞皮取出，用擀面杖轻轻擀开，填入挞模中并整形。记得用叉子在底部扎些小孔，防止烤制时鼓起。

第三段：预热烤箱至180°C，将装好挞水的挞皮放入烤箱中层，烤约25分钟即可。当蛋挞表面呈现出诱人的金黄色时，就可以出炉啦！✨刚出炉的蛋挞香气四溢，趁热享用口感最佳。快来试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🍴😋

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