肉丝炝柳蒿芽的做法 🍴🌿

在繁忙的生活里，偶尔也需要一些简单又美味的小菜来调剂心情。今天就教大家做一道色香味俱全的家常菜——肉丝炝柳蒿芽！🍴🌿

首先准备食材：新鲜的柳蒿芽一把、瘦猪肉适量、蒜末少许以及干辣椒几个。柳蒿芽洗净后焯水备用，这样既能保持脆嫩口感，又能去除苦味哦。接着将瘦肉切成细丝，用少量盐和生抽腌制片刻，让肉质更加鲜嫩。🌶️💪

热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色。此时加入焯过水的柳蒿芽，大火快炒几下，调入适量盐和鸡精即可出锅。整道菜色泽鲜艳，肉丝滑嫩，柳蒿芽清香扑鼻，吃起来既有嚼劲又不失清爽，绝对是饭桌上的亮点！🌟😋

快来试试这道快手菜吧，简单几步就能让你享受到地道的家常美味！👩‍🍳🌱

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