👨‍🍳🍲 煲牛腩汤的做法 🥰

寒冷的冬日，一碗热腾腾的牛腩汤绝对是暖心必备！今天就教大家如何轻松做出一锅香浓美味的牛腩汤～

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个，还有姜片、葱段和料酒。将牛腩切块后冷水下锅焯水，加入几片姜和少许料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，再倒入牛腩翻炒片刻，让肉质更加紧实入味。

倒入足量热水（没过牛腩），大火烧开后转小火慢炖1小时。期间可以准备配菜，比如切块的胡萝卜和土豆，以及洋葱丝。当牛腩炖到软烂时，加入配菜继续炖煮20分钟，最后加盐调味即可！✨

汤汁浓郁醇厚，牛肉酥烂入味，搭配蔬菜更显营养均衡。一碗下肚，全身都暖洋洋的～快试试吧，记得分享你的成果哦！🍴💛

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