炒酸菜的做法

🌟 开胃小炒，酸菜登场！ 🍲

酸菜，这道充满家乡味道的小菜，不仅是餐桌上的常客，更是很多人记忆中的味道。今天就教大家如何轻松制作一道简单又美味的炒酸菜！💡

第一步，准备好食材：酸菜、五花肉、蒜末和干辣椒。酸菜提前用清水冲洗一下，挤干水分切段备用。五花肉切成薄片，这样更容易入味。🌶️

第二步，热锅凉油，先将五花肉煸炒至金黄出油，再加入蒜末和干辣椒爆香。香味四溢时，倒入酸菜快速翻炒，让每一根酸菜都裹满油脂，酸香扑鼻而来。🔥

第三步，加入适量生抽、少许糖调味，继续翻炒均匀。最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的炒酸菜就完成啦！✨

快叫上家人一起品尝这份地道的家常美味吧！😋

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